Met zijn verschijning in de zeventiger jaren op de tentoonstellingen heeft de Azawakh de windhondenwereld met een tot dan toe niet bekende variant van de oosterse windhonden verrijkt.
De Azawakh windhond is vooral hoogbenig en elegant en geeft een algemene indruk van grote verfijning. Zijn beendergestel en bespiering zijn zichtbaar onder een fijne en droge huid.